为什么我要离开我的厨房 2018-10-27 06:07:20

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今天是我在威廉斯堡厨房的最后一天

在这里工作了8年 - 首先作为一个新婚夫妇,然后作为一个初出茅庐的美食作家,现在作为一个母亲和家庭友好的食谱作者 - 我相信我在这里工作了很长时间,以了解其文化的轨迹,其人民,及其奖励,Hallmark准备好的家庭时间的潜力

我可以诚实地说现在的环境和我所见过的一样有毒和具有破坏性

用最简单的方式来解决这个问题,就像我5岁的儿子走近桌子一样,享受美食的方式仍然不足

虽然有一次他最喜欢香蒜酱,而且杂乱无章的一把狼吞虎咽的鳄梨酱,现在他不屑于任何绿色,以及其他几种颜色的彩虹

他的Will Eat名单已经从冗长的时间里减少了很多,我敢说它很复杂,曾经说过它现在适合发布便利贴

我不能再有良心做饭,并期望他会吃它

所以对于今天,至少,我走了出去

对于持怀疑态度的公众来说,这可能听起来令人惊讶,特别是因为我的食谱就是从一开始就给你的宝宝吃同样的东西,但在过去的3年里,我们的家庭晚餐变得越来越焦虑不安

它开始于那些晚餐被转换为家庭早餐,以适应我丈夫的工作时间表

哈利,我们的儿子,从来没有看到我们品尝过我试图喂他的东西,通常是前一天晚上的剩菜

对他来说,我丰富多彩,均衡的膳食是令人怀疑的,而不是一个充满爱心的家庭仪式的一部分

我试着保持冷静,告诉自己这只是一个声称自己独立的小孩,但我的沮丧表明了

哈利感觉到在他的小世界中施加一些力量的机会,提高了赌注

整个类别的食物从他的名单上消失得比我说的快,“但你喜欢肉丸!”我知道是时候离开了,昨晚哈利进入厨房,看了一眼普通意大利面,里面放着橄榄油 - 这是因为他拒绝尝试任何调味酱的味道,直到那一刻少数几个总是拥抱的饭菜 - 并宣布,“面食又来了

我讨厌意大利面!”当我还是一个新妈妈时,我不知道自己的优势在哪里,或者如何抵抗我儿子的本能操纵

他出生时体重不到6磅,一直徘徊在曲线的低端

我只是想让他得到一些营养,但是他会接受它,而在我关心的时候,我失去了对厨房缰绳的控制

我生命中最骄傲的时刻 - 减掉100磅,坚持18个月不孕不育,出版该食谱 - 都经历了艰苦的工作,理解在某些时候它会得到回报

今天我的厨房已经变成了太多关于“哈利会吃什么”的东西,而对于探索和快乐还不够

它对我来说感觉不对

但我不是员工

为我的家人做饭不是我可以辞职的工作,不仅仅是我可以辞去我(大多数)可爱的小男孩的妈妈

另外,他是5.哈利不是那个需要做出有意识改变的人;我是

所以这是我的计划:我将重新阅读Ellyn Satter,RD的“我的孩子:用爱和良好的喂养”,直到我承诺以下内容:我负责什么,何时,何地喂养;哈利负责吃多少和是否吃

从明天开始,我将再次确认我对各种健康选择的决心,让他吃掉对他有吸引力的东西,不受我的干扰

当他写下“为什么我要离开高盛”时,现任前执行董事格雷格史密斯说,他希望他的话会成为董事会的警钟

我希望这对我来说是一个警钟,就像对我一样:让品种成为你再次进食的焦点

如果没有变化,你就不会在你的肚子里找到派对

事实上,你会错过一生的享受

除非你不相信你不喜欢它们,否则要对新口味的下意识做出反应

并保持正确的态度,所以我会再次享受握持我的握持者的乐趣

花生酱三明治,酸奶和全麦金鱼饼干不会让你的身体 - 或我的理智 - 持续更长时间