70年前英国购物者如何处理第一批“反社会”自助超市 2016-09-18 05:13:02

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经过近十年的配给后被食物包围似乎已经成为战后家庭主妇的梦想成真1948年1月12日,正是70年前的今天,英国第一家自助超市开业了 - 它彻底改变了永远购物在此之前,帮助自己购买物品的概念闻所未闻,Shopkeepers会依次与每位顾客打交道,从货架上下订单然后交给他们或者通过自行车或面包车运送他们但是第一次合作社开业了东伦敦庄园公园,意味着不再等待店主与前面的人完成对话,不再参观屠夫,面包师,杂货店和鱼贩等当晚的晚餐现代超市诞生了其他商店很快跟进合作社的例子虽然许多人对新的购物方式表示欢迎,但不是每个人都对这种变化感到满意埃克塞特大学的Adrian Bailey博士说:“有些人非常喜欢超市是因为其非个人性质他们与当地的反服务商店有着密切的关系,他们认为这家新店是一个竞争对手,一个非常积极,反社会,反社区的新人“但实际上大多数人都拥抱自助超市作为一种新的自由特别是寻求现代性,独立性和自助服务的年轻一代给了他们“自助购物原本是美国的创新,然而世界上第一家超市是Piggly Wiggly,于9月开业1916年11月,在田纳西州的孟菲斯,通过允许客户自己收集产品,老板克拉伦斯·桑德斯得知他可以削减成本,允许更低的价格他的巨大成功的模型很快在美国采用,商店没有完成开拓性的,他们后来带来了购物篮,标有价格的产品和员工制服这是Britai的一个慢得多的进展经过多年配给以及食品​​和供应短缺之后同年,Co-op开设了由前市场交易员Jack Cohen和茶叶销售商TE Stockwell先生领导的Tesco商店 - 他们将他们的名字相结合,创造了Tes-共同决定冒险进入自助服务他们的第一个超市帝国在圣奥尔本斯开业,赫特福德郡艾伦塞恩斯伯里也在他自己的商店内实施了这些变革,他的第一个自助服务分店于1950年11月9日在克罗伊登开业

1951年,Dairies旗下的Premier在Streatham Hill开设了零售杂志The Grocer报道:“1500名伦敦南部的家庭主妇在新的自助服务店举行了自己的开幕式”Morrison的第一次推出是在1958年,Bradford It的一家小商店

这是该市第一家自助商店,第一家提供产品价格的商店,并且它拥有三个收银台

1963年,Fred和Peter Asquith在Castl中打开了Asda的大门

访问Piggly Wiggly之后,西约克郡的eford尽管受到了闪亮的新店的诱惑,但许多消费者对于他们本来应该做的事情感到困惑

经理雇佣店员帮助他们“这种新的购物方式非常激进”关于战后习惯的论文作者阿德里安解释说:“成功取决于人们适应新的购物方式”除了最初对平板玻璃窗的兴奋,并且能够从货架上选择货物之外,重要的是他们投票支持他们的钱包和经常光顾这些商店“这些现代化的超市旨在诱惑购物者,但它也增加了入店行窃的风险,并引入了铁丝篮以保持购买展示直到收银台但商店也引发了一些道德恐慌基督教经济和社会研究基金会于1974年提交的一份报告认为,他们应对女性和年轻人酗酒的增加负责

他们也标志着消费主义的新现象,冲动购买“许多人说他们会列入清单,你会以超出你计划的价格出售超市的两倍,”Adrian By 1961年说,英国拥有572家超市,但在短短八年时间里,随着1964年11月在诺丁汉郡西布里奇福德(West Bridgford)首次推出大型超市超市,数量增加到3,400家超市继续发展

这是110,000平方英尺,停车场为1,000汽车 在开幕的周末,大约有30,000人淹没了商店,附近的道路完全陷入僵局

到了20世纪80年代,家庭开始做“每周商店”,过去几十年的超市消失了

然而,替代品震撼了市场Aldi在英国Stechford开设了第一家超市,伯明翰,1990年4月5日,Lidl于1994年开设了10家店铺.20世纪90年代又发生了另一次变化,网上购物送到了您的门口

前Waitrose首席执行官马克·普莱斯勋爵说:“我父亲拥有自己的小杂货店,所以第一家我所拥有的记忆是那些商店,有人走进来,一切都在柜台后面你问了一个助手,然后他们跑去弄它“我觉得我们现在已经完全通过互联网让你有效地得到了同样的东西你下订单,有人跑来跑去为你收集,然后交付它这是一个惊人的进化“